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粽子质量较好 消费者可以放心购买食用
日期:2013/6/16 15:07:00    阅读:

端午节将至,为了保障人民群众身体健康和人身安全,保障节日食品安全消费,连日来,市工商局开展了节日食品专项检查活动,并对本市市场上正在销售的粽子进行了质量抽检,只有1个粽子样本因检出甜蜜素判定为不合格,抽检合格率为98.33%。同时,工商执法人员还通过查包装、查渠道、查质量等方式对我市流通领域销售的粽子和其他节日食品,以及经营者进货查验、记录制度执行情况进行了检查。

检查人员重点对粽子的外包装、产品标识、合格证、QS质量安全标示、生产日期、粽子的进货渠道、检验报告、台帐等相关内容进行检查。经查,经营者均能很好地执行进货查验制度,索取生产厂商的相关资质以及产品的合格证明,检查中未发现销售的粽子存在包装不合格或生产日期过期的现象,粽子标签也能够按照法律法规的要求标注生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息。

在此次专项检查中,工商部门对市场上正在销售的粽子进行了质量抽检,在本市大型商场、超市内共抽取产自北京、河北、河南、山东、山西、浙江、四川7个省市16厂家生产的60个品种的粽子样本,根据GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、SB/T 10377-2004《粽子》的有关规定,对甜味剂、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、过氧化值、着色剂等指标进行了检验。经检验,1个粽子样本因检出甜蜜素判定为不合格,抽检合格率为98.33%。对于抽检中发现的不合格粽子,北京市工商局已采取临时措施控制风险,责令经营者下架、停止经营不合格食品,待法定程序履行完毕后,再依法对其进行处置。

北京市工商局在节前和节日期间还将继续加强居民居住区、城乡结合部和旅游景区的食品安全监管力度,强化节日食品的快速检测和风险监测工作,保证首都人民过一个安全、祥和、团圆的节日。

北京市工商局将不断加强食品安全监督管理工作,充分发挥自身职能作用,建立长效监管机制,实现对流通领域食品安全的有效控制,净化首都食品市场,确保人民群众安全消费。

 


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